江戸時代料理本集成

料理本一式。和風料理をやってらした方だそう。 本職も究めるとなると、こういった本を購入して研究されるんですね。 特に江戸時代料理本集成は良い本ですね。 一応中身が揃っているか確認して、全部揃っていたので、ホッとしました。